11月に入り、朝晩の寒さが本格的になってきましたね。寒くなると恋しくなるのが「お鍋料理」です。
実は、お鍋はダイエッターやボディメイクに励むトレーニーにとって「手軽・高タンパク・低脂質」が揃った最強のトレーニング飯(バルクアップ・ダイエット飯)だということをご存知ですか?
今回は、体をしっかり温めながら筋肉の成長をサポートする、11月に一押しの「高タンパク鍋」と、より効果を高めるための選び方のコツをご紹介します!
ボディメイクに「鍋」が最強な3つの理由
手軽に圧倒的な高タンパク質が摂れる
お肉や魚介、豆腐などを入れるだけで、トレーニング後に必要なタンパク質をまとめて効率よく摂取できます。
野菜もしっかり摂れて代謝UP&便秘予防
煮込むことでかさが減り、たっぷりの野菜を食べることができます。ビタミンや食物繊維を摂ることで、タンパク質の吸収率が上がり、代謝もスムーズになります。
内臓から温めて基礎代謝を高める
温かい料理は内臓の温度を上げ、血行を促進します。冷えを防ぎ、代謝が上がりやすい痩せ体質を作ります。
おすすめ!11月の最強「高タンパク鍋」メニュー
筋肉を育てたい方・ボディメイク中の方におすすめの組み合わせはこちらです!
① 【超高タンパク&低脂質】鶏胸肉・ささみの「美肌みそちゃんこ鍋」
皮を外した鶏胸肉やささみ、豆腐、つみれを主役に。発酵食品である味噌ベースのスープにすれば、腸内環境も整い栄養の吸収率がUPします。きのこ類やゴボウを足して食物繊維も強化!
② 【冷え性改善&代謝UP】豚しゃぶとビタミンいっぱいの「キムチ鍋」
ビタミンB1が豊富な豚ロースや豚モモ肉は、糖質の代謝を促して疲労回復を早めます。キムチに含まれるカプサイシン効果で発汗を促し、身体の芯から温まりましょう。
鍋づくりで気をつけたいポイント
スープ(つゆ)の塩分・糖分に注意:市販の鍋の素は糖質や塩分が高めのものもあります。昆布や鰹節の出汁をベースに、醤油や味噌で優しく味付けするのがベストです。
締めの炭水化物はほどほどに:〆の雑炊やうどんは美味しいですが、食べ過ぎはNG。玄米やオートミールを少々入れたり、餅1個程度にとどめるなど工夫しましょう。
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