皆様こんにちは！
皆様は普段から朝食は摂っていますか？

本日は最善の朝食を考えてみたいと思います。
1フルーツ

朝方に血糖値や血圧を上げて起きる準備をするホルモンがコルチゾール。コルチゾールは副腎から分泌されるストレス対抗ホルモンで、その生産に大量のビタミンCが消費される。

瞬間的な増加は問題ないが、慢性的な分泌過多は副腎疲労など体の様々な機能に影響を及ぼす上に、ビタミン不足に陥る可能性も。
「朝食にビタミンCをしっかり摂ることは一日のストレスから身を守るためにも大切です。ビタミンと合わせて抗酸化物質も豊富なフルーツは、心身を若々しく健康にしてくれます」

朝は消化機能も働きにくくお腹が空かないことや、前日の夕食が遅くなり胃もたれのような症状を抱えてしまうことも多い。

しかし、フルーツは消化も早く、食物酵素もたっぷり含まれているので、朝食を食べる習慣のない人はまずフルーツからスタートするといいかもしれない。

「冷凍フルーツなども便利ですが、豊富な栄養を摂るためにはやはり生で食べることが大切です。ミカンやバナナ、ブドウなどであれば調理器具なしですぐに食べられますし時間もかかりません」

特に旬のフルーツは栄養価も高いので積極的に取り入れてみよう。

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