更新日：2026年9月24日

皆様こんにちは！！
外食は便利で楽しみの一つですが、塩分を摂りすぎやすいという特徴があります。高血圧やむくみが気になる方は、外食時に少し工夫するだけでも塩分を抑えることができます。

まず意識したいのが、汁物を飲み干さないことです。ラーメンやうどん、そばなどのスープには多くの塩分が含まれているため、残すだけでも塩分を抑えやすくなります。

また、定食を選ぶ際は、丼ものよりも主食・主菜・副菜が分かれているメニューがおすすめです。調味料の量を自分で調整しやすく、バランスよく食事を選ぶことができます。

さらに、しょうゆやソースを最初からたっぷりかけるのではなく、必要な分だけ少量使うことも大切です。「かける」よりも「つける」ことを意識すると、使う量を減らしやすくなります。

漬物や加工食品など、塩分の多い料理を重ねて注文しないこともポイントです。外食のすべてを我慢する必要はありません。メニューの選び方や食べ方を少し工夫して、無理なく減塩を続けていきましょう。

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