更新日：2026年2月26日

皆様こんにちは！
免疫力を上げる食べ物についてお話させていただきます。
免疫力を高めるためには、特定の食べ物だけを摂るよりも、「腸内環境を整える」「抗酸化作用」「粘膜の保護」の3つのポイントを意識した食事作りが効果的です。

1. 腸内環境を整える（免疫細胞の約7割は腸に集中）
腸を元気にすることが、免疫力アップへの一番の近道です。
発酵食品: 善玉菌を直接取り入れます。
　　　　　納豆、キムチ、味噌、ヨーグルト、甘酒（飲む点滴とも言われます）
食物繊維: 善玉菌のエサになり、腸内を掃除します。
　　　　　もち麦、玄米、海藻類、きのこ類、ゴボウ

2. 抗酸化作用・粘膜の強化（ウイルス侵入を防ぐ）
鼻やのどの粘膜を強くし、細胞の酸化（老化）を防ぐビタミン類が重要です。
ビタミンA（β-カロテン）: 粘膜を保護し、ウイルスの侵入を防ぎます。
　　　　　　　　　　　　　ニンジン、カボチャ、ほうれん草（緑黄色野菜）
ビタミンC: 白血球の働きを助け、免疫力を高めます。
　　　　　　ブロッコリー、パプリカ、キウイ、イチゴ
ビタミンE: 血行を促進し、細胞の酸化を防ぎます。
　　　　　アーモンド、アボカド、すりごま

3. 体を温め、基礎代謝を上げる
体温が1℃下がると免疫力は30%下がると言われています。
ショウガ・ニンニク: 血行を良くし、殺菌作用も期待できます。
タンパク質: 免疫細胞（抗体）の材料そのものです。
鶏胸肉、卵、青魚、大豆製品

免疫力を上げたい方は「腸内環境を整える」「抗酸化作用」「粘膜の保護」の3つのポイントを意識した食事作りを行って見てください！！

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