皆様こんにちは！
皆様の中でオートミールを食べていらっしゃる方はいらっしゃいませんか？

最近何となく聞くオートミールですが白米とどんな違いがあるのか知っていますか？
本日はそんなオートミールと白米の違いについてお話していきます！

一番気になるカロリーは？
一食当たりで比較するとオートミールの方が低カロリー
オートミール一食当たり30gのエネルギーは「105kcal」、糖質量は「17.9g」です。30gは乾燥した状態の重さですが、水を吸って膨らむとお茶碗の8割くらいの量まで増えます。

一方、白米のごはんは茶碗8分目の量でだいたい150gです。ごはん150gあたりのエネルギーは「234kcal」、糖質量は「53.4g」となります。一食分で見た場合、オートミールと白米とではカロリーがおよそ半分ほどだということがわかります。

しかし、オートミールの方がカロリーが低いように見えますが、実は100g当たりのカロリーはオートミールが「350kcal」、白米は「342kcal」とオートミールの方が高いのです。満腹感が得られやすいので同じ量を食べるのは難しいかもしれません。さらに、オートミールには食物繊維のほかカリウムやマグネシウム、鉄分なども含まれます。このように主食で普段摂りにくい食物繊維やミネラル類が補給できるのはうれしいですね