更新日:2025年9月15日
皆様こんにちは!
ベータカロテンという栄養素をご存じですか?
ニンジンやカボチャに多く含まれるこの成分、実は筋肉の健康や成長に深く関係しているってご存じでしたか?
本日はベータカロテンが筋肉にどのように作用するのか、どんな食材から摂れるのかを詳しく解説します!
1. ベータカロテンとは?
・プロビタミンA(体内でビタミンAに変換される栄養素)の一種
・抗酸化作用が非常に強い
・緑黄色野菜(ニンジン、ほうれん草、かぼちゃなど)に豊富
2. 筋肉に与える効果
〇抗酸化作用で筋肉の回復をサポート
トレーニング後、筋肉は酸化ストレスにさらされます。
ベータカロテンはその酸化ストレスを軽減し、回復を早める効果があります。
〇炎症を抑えて筋損傷を軽減
筋トレによる微細な筋損傷も、慢性的な炎症があると回復が遅れがち。
ベータカロテンの抗炎症作用がここでも力を発揮!
〇免疫力アップでトレーニングの質を維持
風邪を引くとトレーニングも中断…
ビタミンAに変換されるベータカロテンは、粘膜の健康や免疫力の維持にも効果的です。
3. ベータカロテンを多く含む食材
食材 含有量の目安(100gあたり)
にんじん 約8,600μg
かぼちゃ 約4,000μg
ほうれん草 約4,500μg
あおじそ 約11,000μg
ポイント:油と一緒に摂ると吸収率アップ!(例:ごま油で炒める、オリーブオイルのドレッシング)
4. サプリメントでの摂取はどう?
食事からの摂取が基本です!ただし、食事が不規則な方や減量中の方はサプリもありです!
過剰摂取には注意(ビタミンAの過剰摂取は肝臓に負担)
ベータカロテンは、筋肉の回復や健康維持において隠れたサポーター。
普段の食事に少し意識を向けるだけで、トレーニングの成果をより引き出すことができます!
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