皆様こんにちは！
本日は緑茶には殺菌作用があるという事について、お話しします！

緑茶には、カテキンというポリフェノールの一種が含まれており、殺菌・抗菌作用があります！
カテキンによる殺菌作用のメカニズムは次のとおりです。
細菌の細胞膜を破壊する
細菌の酵素の働きを阻害する
細菌が生み出す毒素を無毒化する
細菌の一部にくっつき、感染・増殖を防ぐ

緑茶の殺菌作用は、次のような場面で利用できます！
食中毒菌の殺菌、水虫の退治、風邪やインフルエンザの予防、虫歯の予防、 褥瘡（じょくそう）の防止
等です！

また、お茶には心をリラックスさせる効果もあります！！
お茶に含まれるテアニンを飲むと、リラックスしている状態の時に多く出現する脳波が、上昇することがわかっています！
緊張している時や落ち着きたいときにお茶を飲んで、ホッと一息つくのもいいですね！

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